WEBVTT 00:00.000 --> 00:06.160 Zdravo, dr. Peters, možete li se predstaviti u dvije, tri rečenice? 00:06.160 --> 00:14.400 -Da, ja sam dr. Peters, a ja sam dr. 00:14.400 --> 00:20.880 Biolog, odnosno biolog, biolog, ali zbog aktivnosti u uzimanju je vrlo u 00:20.880 --> 00:28.720 Biotehnologija je skliznula u nju i kroz moju obiteljsku pozadinu. 00:28.720 --> 00:35.800 Ja sam farmerov sin, uvijek sam u praktičnoj primjeni biologije. 00:35.800 --> 00:40.360 Bilo je zanimljivo, i to će se dogoditi, ako ću ja to učiniti. 00:40.360 --> 00:46.440 I vrijeme prije nego što sam počeo studirati, 00:46.440 --> 00:51.040 Uvijek mi je bilo stalo do toga da napravim nešto korisno od toga. 00:51.040 --> 00:56.560 Nikad nije bilo samo istraživanje, pa je to praktično rješenje? 00:56.560 --> 01:05.560 Praktičan pristup sam uvijek imao. Tvrtka Enema smo osnovali 1997. 01:05.560 --> 01:11.440 Postojala je radna skupina koja se bavila istraživanjem na Sveučilištu u Kielu. 01:11.440 --> 01:16.200 Proizvodnja nematoda, to su nit crvi, koji je zauzet, stoga također 01:16.200 --> 01:21.800 ime enema, za entomopatogene nematode, što znači "ubijanje izmeta" 01:21.800 --> 01:28.080 Nematodi, i to je bila glavna tema o kojoj smo razgovarali kao kompanija. 01:28.080 --> 01:35.200 Ove nematode proizvodimo kao jedan od tri najveća. 01:35.200 --> 01:43.600 Producenti širom svijeta i imamo 10-15 posto rasta godišnje, 01:43.600 --> 01:48.280 Zato što je to biološki proces, što radi jako dobro i što god da je 01:48.280 --> 01:54.600 Relativno je jeftina i može zamijeniti kemijske postupke i zato što mi možemo 01:54.600 --> 02:00.720 Proizvodimo nematode u bioreaktorima. Od samog početka smo rekli: 02:00.720 --> 02:06.080 moraju proizvoditi nematode u određeno vrijeme, ali imaju nastavno vrijeme 02:06.080 --> 02:09.880 znači da možemo koristiti te bioreaktore za druge mikroorganizme i 02:09.880 --> 02:16.320 su stoga uvijek otvorena za nove ideje koje su ili izvan područja 02:16.320 --> 02:20.040 Biološka začina dolazi ili iz drugih područja, kada smo bili 02:20.040 --> 02:27.040 Tako da se može reći da je fokus eneme 02:27.040 --> 02:32.640 Da li su u osnovi biološki problemi? 02:32.640 --> 02:38.600 nisu uopće tvrtka koja zna kemikaliju ili kemikaliju 02:38.600 --> 02:47.120 Naprotiv, mi smo zapravo važan 02:47.120 --> 02:54.520 Zamjena kemijskih sredstava za zaštitu bilja. 02:54.520 --> 02:58.360 Nematodi, ali samo tako da smo sada tako veliki 02:58.360 --> 03:04.200 Kapacitet smo izgradili za mnoge tvrtke koje su nove mikrobiologije 03:04.200 --> 03:07.760 razvoj proizvoda za zaštitu bilja, traženi partner su za 03:07.760 --> 03:14.360 To je zapravo naš glavni zadatak da 03:14.360 --> 03:19.040 Želimo da ova promjena od kemijskih začina dopre do 03:19.040 --> 03:24.160 Kako biste vi rekli da bi bilo dobro za biljke? 03:24.160 --> 03:28.760 je odnos između stvarnog razvoja i proizvodnje, tako da 03:28.760 --> 03:32.880 Razvoj novih proizvoda, crtica proizvodnje postojećih proizvoda 03:32.880 --> 03:40.800 Dakle, ako se gleda na to s obzirom na financijske troškove, to je 03:40.800 --> 03:49.320 Oko 10 posto prihoda koje ulažemo u istraživanje, ali... 03:49.320 --> 03:55.720 je relativno učinkovit novac, što znači da smo došli do toga da 03:55.720 --> 04:00.120 Svi mi proizvodimo novi proizvod godinu-dvije, tako da skoro dolazi. 04:00.120 --> 04:05.080 Svake godine imamo nešto novo o tome. 04:05.080 --> 04:10.440 Onda je došlo vrijeme da se baci proizvod. 04:10.440 --> 04:14.040 Harald Mayer ti je prišao, sjećaš se što je bilo? 04:14.040 --> 04:19.200 Da, dobro se sjećam, jer uvijek viče. 04:19.200 --> 04:24.600 Opet u tvrtke, dijelom ih poznaješ, ali dijelom ne znaš, a dijelom i ne znaš. 04:24.600 --> 04:28.760 To su i čudni križevi. 04:28.760 --> 04:33.600 To se ne isplati, to je prilično luda ideja. 04:33.600 --> 04:37.920 Mislili smo da smo čuli nešto o tome. 04:37.920 --> 04:45.360 Mikroorganizmi mogu koristiti za čišćenje otpadnih voda i onda nas 04:45.360 --> 04:51.040 U tom trenutku, to se pretvorilo u prilično dobru stvar. 04:51.040 --> 04:55.760 Nikad se ne zna prije, ali mi smo... 04:55.760 --> 05:01.600 Uvijek, obično smo vrlo otvoreni za prvi razgovor. 05:01.600 --> 05:05.800 Znaš, krema za ljubaznu kosu je evoluirala u vremenu koje je bilo... 05:05.800 --> 05:09.960 Jer kako je status quo, kao što ste započeli, što je onda bilo 05:09.960 --> 05:14.160 Izazov, koji je bio proizvod s kojim ste radili? 05:14.160 --> 05:22.760 Kad smo počeli ili kad smo bili umiješani, ništa nije prvo, riječ je o bakteriji, 05:22.760 --> 05:29.880 Bakterija proizvodi lipaze i dijeli masnoću. 05:29.880 --> 05:36.080 I ispalo je prilično brzo, tako da smo i mi to radili. 05:36.080 --> 05:43.480 Uzorci su pronađeni i analizirani da zapravo više nema bakterija u 05:43.480 --> 05:49.560 Proizvod je bio ono što je tada proizvedeno, i da je umjesto toga bio gljivična klica, 05:49.560 --> 05:56.760 On je bio sjajan, a ja sam se već začuo i pomislio: 05:56.760 --> 06:03.640 To je zapravo nešto novo, i to je zanimljivo, što definitivno ide dalje. 06:03.640 --> 06:10.520 zato što je to samo sreća koja se djelomično temelji na neznanju, 06:10.520 --> 06:17.080 Ali kao što je to često, neznanje u kombinaciji s određenom znatiželjom, često dovodi do, 06:17.080 --> 06:24.040 da će se otkriti nešto vrlo, vrlo zanimljivo, nešto novo, pa ako postoji mikrobiološka mogućnost. 06:24.040 --> 06:28.960 Kompanija bi bila da su vjerojatno radili tako čisto da ne bi ni došlo do... 06:28.960 --> 06:34.480 Tako je došlo do kontaminacije, ali zagađenosti. 06:34.480 --> 06:40.320 Nisam ni znao da je šesti na lutriji. 06:40.320 --> 06:50.840 Uzorci koje su dobili od mikrobakterijskih uzoraka. 06:50.840 --> 06:54.200 Razdvojeni i otkrili da to nisu mikrobakterije koje se nalaze tamo 06:54.200 --> 06:58.840 Raditi glavni posao, to je kontaminirano na neki način od gljiva. 06:58.840 --> 07:05.640 G. Mayer ga je vidio i poslao u tvrtku. 07:05.640 --> 07:11.000 Proučili su profesionalne uzorke otpadnih voda, a onda su rekli, g. Mayer, ovo je... 07:11.000 --> 07:16.360 Nešto stvarno zanimljivo što imate, a ja sam uvijek gledao u njega. 07:16.360 --> 07:20.880 Imena su imala taj korijen i rekao je, da, to je zapravo vrlo zanimljiv klice, jer je na 07:20.880 --> 07:27.000 U svakom slučaju, potpuno je bezopasan. 07:27.000 --> 07:34.320 ista vrsta. U isto vrijeme, to je biljka koja je odlično razdjeljiva i dodatno 07:34.320 --> 07:44.640 je također relativno jednostavan za proizvodnju u umjetnim medijima. I sve se dalje dogodilo u 07:44.640 --> 07:48.480 Napredak pokazuje da će i dalje biti relativno stabilan. 07:48.480 --> 07:58.880 Shvatio je da je dugo bio u stanju održavati se vrlo dugo i s relativno prihvatljivim naporom 07:58.880 --> 08:07.640 To je bila još jedna prednost ovog proizvoda. 08:07.640 --> 08:15.120 Zapravo, izazov je što smo se morali okrenuti na drugu stranu. 08:15.120 --> 08:21.120 Proizvodnja bakterija, koja obično raste puno brže od gljiva, na proizvodnju gljiva. 08:21.120 --> 08:27.760 Morali smo prilagoditi hranjivi medij, temperaturu, temperaturu. 08:27.760 --> 08:36.040 Prilagodite uvjete tako da možemo proizvesti ove gljive u kratkom vremenu čak i u velikoj količini 08:36.040 --> 08:44.720 medij koji smo dobili na početku od Lipobac je, naravno, na 08:44.720 --> 08:51.040 Odrezali smo bakteriju i morali smo napraviti optimizaciju. 08:51.040 --> 08:55.840 Gdje su jačine gljivice? 08:55.840 --> 09:02.880 Dakle, činjenica da je riječ o gljivi, a ne o bakteriji, 09:02.880 --> 09:15.600 ima različite prednosti. Jednom je tako da u otpadnim vodama često postoje antibiotici i 09:15.600 --> 09:23.600 Antibiotici, kako kaže naziv, potiskuju rast bakterija, a gljive su potpuno 09:23.600 --> 09:31.680 To je velika prednost i još jedna prednost. 09:31.680 --> 09:42.080 da se te gljive općenito smatraju manje štetnima od bakterijskog opterećenja, 09:42.080 --> 09:48.220 o cjelokupnoj mikrobnoj zajednici u bazenima za pročišćavanje otpadnih voda u kojima je biološki 09:48.220 --> 09:54.520 Gljive rastu malo sporije, manje sposobnije. 09:54.520 --> 10:01.520 Pomiješati ravnotežu kao da dolazi neka bakterija. 10:01.520 --> 10:07.240 Dakle, tehnički okvirni podaci lipasanF®? Reci, gdje ga mogu koristiti? 10:07.240 --> 10:13.880 Kakva je kvaliteta vode? 10:13.880 --> 10:24.000 Da, temperatura je važna točka. lipasanF® je živa bakterija i ako je 10:24.000 --> 10:31.280 Temperature duže vrijeme, poraste preko 50, 60 stupnjeva, i onda ubijete klice i... 10:31.280 --> 10:37.560 On se više ne može razmnožavati, a enzimi su još uvijek u stanju razmnožavati. 10:37.560 --> 10:42.480 djeluju, ali ih se ne može proizvesti, i zapravo se temelje na principu. 10:42.480 --> 10:52.160 od lipasanF®, tako da temperatura može biti ispod 60 stupnjeva. Onda je važno da voda nema 10:52.160 --> 11:01.800 Kao što sam rekao, antibiotici sada nije problem, ali često su 11:01.800 --> 11:12.800 u točki (a) podtočka iii. zamjenjuje se sljedećim: 11:12.800 --> 11:19.320 Ti lijekovi, koji bi ubili i gljivice, to jest, ako se odlučite za biologiju. 11:19.320 --> 11:24.120 a biologija radi, pobrinite se da ne dobijete biološke tvari. 11:24.120 --> 11:33.000 To znači da u mješovitim i kemijskim i biološkim mjerama u mnogim slučajevima nije 11:33.000 --> 11:39.360 Ako ima bilo kakvih sigurnosnih pitanja, reći ću vam, proizvodnja, 11:39.360 --> 11:44.560 Promet, skladištenje, ulog, ili je to zapravo nešto što jednostavno... 11:44.560 --> 11:52.920 Na kraju krajeva, nema sigurnosnih pitanja. 11:52.920 --> 11:57.640 Organizam koji se koristi i u prehrambenoj tehnologiji. 11:57.640 --> 12:04.080 Na primjer, postoji i ciljani pristup, na primjer Cormoran 12:04.080 --> 12:12.800 Bebe za konzerviranje. Dakle, to je potpuno bezopasan korijen, a to nije 12:12.800 --> 12:22.480 Kemikalije u smislu u kojem je proizvod prisutan. Svi hranjivi mediji su u konačnici organski 12:22.480 --> 12:33.880 Art. Dakle, sojina melasa, ulje, ekstrakt kvasca, tako da nema nikakve zabrinutosti u uporabi. 12:33.880 --> 12:42.560 za korisnika kasnije za onoga tko može vidjeti otpadne vode u pogonu za pročišćavanje otpadnih voda ili za 12:42.560 --> 12:47.880 Netko tko ga koristi u velikoj kuhinji i stavlja ga u odvod. 12:47.880 --> 12:53.120 Sada je zadatak sada, kažem iz fokusa, kao što je... 12:53.120 --> 13:02.920 Što biste rekli, koja se područja još nude? 13:02.920 --> 13:12.720 je jednom definirana kao otpadna voda koja se pojavljuje kod postrojenja za pročišćavanje otpadnih voda, ali na kraju, to je... 13:12.720 --> 13:18.580 Naravno, prije nego što se to dogodi, negdje gdje se tekućina s mastima stavlja u otpadnu vodu. 13:18.580 --> 13:27.120 A to su često velike kuhinje ili male kuhinje, a idealno je da bi lipasanF® zapravo bio 13:27.120 --> 13:34.280 Već se koristi na tom mjestu, jer tada su sve cijevi od kuhinje do kuhinje 13:34.280 --> 13:41.960 Uprava za pročišćavanje otpadnih voda mora biti čista, a lipasanF® bi trebao biti održavan manje. 13:41.960 --> 13:48.360 U jednom trenutku u idealnom svijetu 13:48.360 --> 13:54.360 Budući da sve rijeke koje se približavaju već su se oslobodile problema sa masnoćom, ta postrojenja za pročišćavanje otpadnih voda više ne bi imala problema s masnoćom. 13:54.360 --> 14:01.520 LipasanF®. U ovom trenutku, to je kao da smo počeli s kanalizacijskim pogonima, 14:01.520 --> 14:05.600 S marketingom, i sve to naopačke.